• Angers
• Angers
Autour d'un Cep er en restaurant som kombinerer gourmetmat og samvær mellom hjertet av Maine og katedralen. Denne adressen er gjennomsyret av historie med vegger fra 1400- og 1500-tallet som tilbyr en intim setting. Menn har etterfulgt hverandre siden 2008 under navnet "Around a Cep".
Denne vintreet som vi finner i midten av bordet gjennom en flaske vin som fremhever deling, tradisjon og menneskelige verdier
Siden jeg tok over restauranten i 2020, har jeg vært opptatt av å servere deg Angevin, gourmetmat og bærekraftig mat som har ført til at jeg har møtt lokale produsenter, håndverkere og handelsmenn som jobber med etikk og miljøsensitivitet. På kjellersiden velger jeg sammen med min sommelier vinbønder som fremhever respekt for mennesker og terroir. Vinene deres kommer fra organisk, biodynamisk eller naturlig landbruk: landbruk, minimal bruk av syntetiske produkter, minimal intervensjonistisk vinproduksjon.
Teamet ønsker deg velkommen fra mandag til fredag til lunsj og middag.
Topette!
Thony Pohu
12:00 - 13:30 • 19:30 - 21:00
Stengt
Ønsker du å kontakte oss?
Fyll ut skjemaet under!
