Restaurante gourmet
Angers

Autour d'un Cep

Autour d'un Cep | Angers

Autour d'un cep es un restaurante que combina cocina gourmet y convivencia entre el corazón de Maine y la Catedral. Esta dirección está cargada de historia con sus paredes que datan del siglo XV/XVI y que ofrecen un ambiente íntimo. Los Hombres se han sucedido desde 2008 bajo el nombre “Around a Vine”.
Esta viña que encontramos en una botella en el centro de la mesa como objeto de valor, de intercambio y de compartir. Desde mi adquisición del restaurante en 2020, tengo muchas ganas de servirles la cocina angevina, gourmet y con el enfoque razonado que me ha llevado conocer a productores, artesanos y comerciantes locales que
Trabajo con ética y sensibilidad medioambiental.En cuanto a la bodega, con mi sommelier selecciono viticultores que destacan el respeto por las personas y el terruño.
Sus vinos proceden de una agricultura ecológica, biodinámica o natural: trabajo de la tierra, mínimo uso de productos sintéticos, vinificación mínimamente intervencionista... El equipo le acoge de lunes a viernes para almuerzos y cenas. ¡Topette!
Thony Pohu

Carta

Información general


Cocina

Cocina Tradicional, Producto regional, productos frescos, Hecho en casa

Tipo de negocio


Restaurante gourmet

Servicios

Climatización, Privatización, Acceso WiFi

Métodos de pago

Contactless Payment, Eurocard/Mastercard, Efectivo, Visa, Tarjeta de Crédito

Horario de apertura


Lun - Vie

12:00 - 13:30 19:30 - 21:00

Sab - Dom

Cerrado

Contacto


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