Autour d'un Cep

Autour d'un Cep | Angers

Autour d'un Cep est un restaurant mêlant cuisine gastronomique et convivialité entre le cœur de Maine et la Cathédrale. Cette adresse est chargée d'histoire avec ses murs datant du 15e/16e siècle qui offrent un cadre intimiste. Les Hommes se sont succédés depuis 2008 sous l'appellation "Autour d'un Cep".

Ce cep de vigne que l'on retrouve en au centre de la table au travers d'une bouteille de vin mettant en scène le partage, la tradition et les valeurs humaines

Depuis ma reprise du restaurant en 2020, j'ai à cœur de vous servir une cuisine angevine, gastronomique et raisonnée qui m’a mené à la rencontre de producteurs, artisans et commerçants locaux qui travaillent avec une éthique et une sensibilité environnementale. Coté cave, je sélectionne avec mon sommelier des vignerons et vigneronnes qui mettent en avant le respect des Hommes et des Terroirs. Leurs vins sont issus de l'agriculture biologique, biodynamique ou naturelle : travail de la terre, recours minimal aux produits de synthèse, vinification peu interventionniste.

L'équipe vous accueille du lundi au vendredi pour les déjeuners et les dîners.

Topette !
Thony Pohu